Слоеный пирог из овощей и куриного фарша

»Полезные рецепты 05.07.2011
»  Автор: oede.by

Что нужно:

картофель — 6 шт.

куриный фарш со шпиком — 350 г

растительное масло — 70 г

помидоры — 3 шт.

сметана — 150 г

кетчуп — 4 ст.л.

луковицы — 3 шт.

соль

специи

Что делать:

1.Картофель нарезать тонкими кружками, а 2 картофелины — отдельно кубиками или соломкой, 2 луковицы — полукольцами, одну луковицу хорошенько измельчить отдельно и добавить к фаршу. Помидоры нарезать кубиками.

2. В емкость для запекания, смазанную растительным маслом, выложить слоями: картофель, посолить, сбрызнуть маслом, затем слой лука, снова слой картофеля, сверху плотно уложить слой фарша, предварительно перемешанного со специями, солью и измельченным луком. Последний слой — картофель соломкой и измельченные помидоры, снова посолить.

3. Залить сметаной, смешанной с кетчупом. Запекать до готовности.