Кекс «Фантазия»

»Полезные рецепты 11.05.2011
»  Автор: oede.by

Что нужно:

Мука  – 6 ст.л.

Сахар – 6 ст.л.

Яйца – 2 шт.

Майонез – 200 г

Сода – 0.5 ч. л.

Изюм, орехи по вкусу.

Что делать:

1. Тщательно перемешивать все ингредиенты, пока тесто не станет однородным по консистенции. При приготовлении теста лучше использовать нежирный майонез.

2. Добавить  в тесто сухофрукты. Класть их слишком много не следует – кекс может не подняться.

3. Разогреть духовку до 180 градусов

4. Смазать форму для выпекания растительным маслом.

5. Вылить тесто в форму таким образом, чтобы оно заполнило половину ее объема.

6. Поставить кекс в духовку и выпекать до готовности (примерно 30 минут)

Этот рецепт также можно использовать для приготовления основы  торта, которая потом прослаивается любимым кремом.